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Anni Venti Spumante Greco di Tufo DOCG Cantine di Marzo

22,00

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Il Prodotto è Venduto da Cantine di Marzo

Dov'è nato il Greco di Tufo. Dal 1647 a Tufo (Av).

Nel 1647 Scipione di Marzo, capostipite della famiglia, lasciò San Paolo Belsito per fuggire alla peste che vi imperversava, e trovò rifugio a Tufo (Av) . La leggenda racconta che portò con sé le vigne [...]

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Come nasce lo Spumante Anni Venti? All’inizio del Novecento, le Cantine di Marzo vendevano molto vino sfuso alla Francia, che era in lotta con i devastanti effetti della Filossera, l’insetto che aveva distrutto la maggior parte dei vigneti francesi. I contatti sviluppati con gli enologi francesi diedero l’idea di produrre un vino spumante con il vitigno Greco, che aveva tutte le caratteristiche giuste per produrre un vino spumante secco di qualità.

La prima bottiglia di Anni Venti fu prodotta nel 1926.

Il colore è dorato con bolle fini e persistenti. Al naso, c’è una dominante di frutta secca, noce e mandorla. Il vino è corposo al palato e si riconoscono tutte le caratteristiche del vitigno Greco. Note finale di arancia amara e mandorla.

Questo spumante è particolarmente gradevole come aperitivo. Il vino è sufficientemente strutturato per essere bevuto con piatti più complessi di carne bianca e pesce. Ideale anche con la Pizza.

Ubicazione vigneti:
Vigneto Laure,
Tufo, frazioni di San Paolo e Santa Lucia
Esposizione ed altitudine:
Sud / 350 – 500m slm

Natura del terreno:
Argilloso-calcareo con forte presenza di zolfo.

Allevamento della vite:
Spalliera Guyot

Densita di piantagione: 
3.000 piante per ettaro

Età media della vite: 
Dai 5 ai 20 anni

Resa per ettaro:
Intorno ai 60 quintali per ettaro

Vendemmia:
Fatta a mano a metà Ottobre
Tecnica di vinificazione:
Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio Metodo classico. Allevato su fecce in bottiglia per 36 mesi.

Quantità media bottiglie: 3.000 bottiglie

Formato della bottiglia: 750 ml

Grado alcolico: 13,5 %

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Peso 1.5 kg

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