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COCOA

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Il nostro stabilimento, che si estende su di una superficie di 2.500 mq., è ubicato nella campagna di Fiumicino in provincia di Roma a pochi chilometri dal più antico pub della storia italiana, la Domus Cerevisiae, venuta alla luce nei vicini scavi di Ostia [...]

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 COCOA CACAO

Tipologia : Chocolate Porter

Formati:33 cl.

Disponibilità:Invernale

Colore: 37 EBC

Amaro: 43 IBU

Gradi alcolici: 7.5%Plato: 17

Descrizione:Questa birra forte e ben strutturata, ispirata alle Chocolate Porter e dal colore della cioccolata scura, ha un gusto elegante e setoso con un amaro fondente. Le fave di cacao, macinate insieme al malto d’orzo, diventano l’elemento fondante della ricetta esaltando le sensazioni gustative.

Abbinamento:Ben si abbina a piatti dal contrasto dolce/salato e l’ideale sarebbe servirla a 12/14 gradi in un baloon

 

Peso0.6 kg
Dimensioni9 x 19 cm

Birradamare

Il nostro stabilimento, che si estende su di una superficie di 2.500 mq., è ubicato nella campagna di Fiumicino in provincia di Roma a pochi chilometri dal più antico pub della storia italiana, la Domus Cerevisiae, venuta alla luce nei vicini scavi di Ostia Antica. L'area coperta è di 750 mq. e la produzione e la cantina di fermentazione ne occupano un terzo.Per la produzione del mosto di birra e per la sua fermentazione utilizziamo solo macchinari prodotti da società italiane.L'impianto ci permette la potenziale produzione e stoccaggio di circa 7.000 ettolitri di birra l'anno. 

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